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餐饮服务业四化管理办法实施

发布时间:2021-08-01 00:38   浏览次数:次   作者:亚博网站登陆
本文摘要:新闻(记者刘睿)6月6日,记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到,为了贯彻规范饮食服务提供者的经营道德,有效提高饮食安全确保水平,即日起,呼和浩特市实施呼和浩特市饮食服务业四化管理实施方法(全面推进)办法拒绝,全市餐饮服务业实施厨房管理透明化、食品储存餐厅化、工具管理色标化和加工规范化管理。

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新闻(记者刘睿)6月6日,记者从呼和浩特市食品药品监督管理局了解到,为了贯彻规范饮食服务提供者的经营道德,有效提高饮食安全确保水平,即日起,呼和浩特市实施呼和浩特市饮食服务业四化管理实施方法(全面推进)办法拒绝,全市餐饮服务业实施厨房管理透明化、食品储存餐厅化、工具管理色标化和加工规范化管理。根据厨房管理的透明化拒绝,采用半透明隔板或显示方式,展示食品加工制作的全过程,实施厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房厨房餐饮服务提供者应制定和实施不包括表格式自我调查制度的各种管理制度,根据表格内容,每天或定期检查食品安全管理制度的实施情况,记录。


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